パート3 of 地和子マクロビオティッククッキングスクール

PART3:41品

Class13 パート2のまとめ 食事の用意

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春麦入り玄米ご飯
レンズ豆スープ
ひじきと揚げ豆腐の煮物
蒸し野菜
3種類のドレッシング
玉ねぎの味噌汁
プラムタルト
プラムシチュー
ペストリー生地

Class14 スティプルクオリティ 1

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玄米ご飯
大麦のクリーミースープ
あらめと玉ねぎの煮物
リンゴと梨とレーズンの葛ソース

Class15 五行 様々な相関関係

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煮しめ
野草の焼き飯
豆腐と人参のすまし汁
ひよこ豆・人参・昆布の煮物
青菜のサラダ・醤油と生姜のソース
甘酒プリン

Class16 メニュープランニング

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きびアーモンド
焼き豆腐の味噌ソースかけ
キャロットスープ
塩昆布のコンディメント
白菜のサラダ・レモンドレッシング
餅ワッフル・レモンとくるみのシロップかけ

Class17 基本的な望診法2-Principles of Oriental Diagnosis

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しそご飯
小豆と小麦の煮物
クレソンのすまし汁
わかめのサラダ・豆腐ドレッシング
中華風野菜炒め・葛ソース、焼きりんご

Class18 マクロビオティックの家庭療法2

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ごまとくるみのおはぎ
クリアスープ
ごぼう・人参・豆腐のきんぴら
塩海苔のコンディメント
カリフラワーとブロッコリー・醤油ドレシング
クスクスのケーキのドライフルーツかけ